一斤能卖上万块的西湖明前龙井5天后采摘 5招教你辨真伪【半岛购物】养生展29日老慢病专家现场义诊

春日品茶正当时，而为中国最富盛名的绿茶代表之一的西湖龙井，价格差别很大，从500元/斤到8000元/斤都有，品质当然也是良莠不齐，到底怎样选购如何辨别正宗龙井呢？今天半岛小编给大家详细掰扯掰扯。

        其实很多茶客接触不到真品西湖龙井，有很大一部分原因可能是它的价格。正宗西湖龙井年产量极其有限，每年明前头茶都会遭遇市场“爆炒”，在北京上海等龙井茶消费重地往往都会过万，而市场上那些随处可见的几百元的“西湖龙井”基本上都是外地低价茶叶冒充所致。俗话说得好：一分价钱一分货，西湖龙井这么贵，到底凭什么？

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哪产的才叫西湖龙井？

龙井茶根据产地的不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了杭州西湖产区（即西湖区168平方公里范围内）认证登记在册的茶园出产的茶叶才能叫作西湖龙井外，其他两地产的俗称为浙江龙井茶。

西湖龙井按照产地山形地貌不同，又有“狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）”五个区域。其中的梅家坞是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，自然条件非常适宜龙井茶生长。有山有貌，有坞有水，有茶有文，被赞“十里梅坞蕴茶香”。本次半岛购物直采的卢正浩明前西湖龙井正是产自此区域。

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何时采摘

西湖龙井茶之所以名贵，在采摘时间上也是比较讲究的。一般都是在清明前三天采摘，主要是采一芽一叶和一芽两叶初展的芽叶，到清明之后就停止采摘。熟练的采茶人一天最多也只能采12两。

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观其形辨其色

正品西湖龙井茶叶为扁形，叶片整齐，宽度一致，大多为绿黄色，光滑挺直，芽叶均匀成朵，不带碎片或者是夹蒂。虽然西湖龙井也是绿茶，但并非以绿色来分高低，所以外表看起来颜色极绿的，就不要相信是正品了。

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冲泡看汤色

正品西湖龙井茶冲泡的汤色澄清，汤色呈现黄绿色，看起来没有任何杂质，泡开后的茶叶棵棵肥壮美丽。但是假西湖龙井冲泡时，汤色相对浑浊一些，有时还会发现里面有细微的茶叶碎片。

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查防伪标识

防伪标识上有验证码防伪涂层、产区、监制单位、地理标志、查询网址和电话。我们可以刮开防伪涂层获得验证码。通过拨打防伪标识上的电话或者是登陆网站进行真假辨别。

明前龙井好在哪

        西湖龙井茶是绿茶之首，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。有着“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。至清明前采头茶称为“明前茶”，嫩芽初迸形状类似于莲心，所以又被称为“莲心”，而谷雨前采制的叫“雨前茶”，量也比较多，茶芽也稍长，因此有着“雨前是上品，明前是珍品”的说法。

        抿一口明前龙井，感觉把整个春天含在口中，那么茂盛，那么清新，那么醉人，拥抱着自然，呼吸都变得更加顺畅，满足感油然而生。

品茶口感        茶香在口腔慢慢舒展，就像是一片片茶叶在舌尖飞舞。抿完一口之后，口腔里仍是十分地清甜，仿佛茶汤在瞬间流遍全身的血液，连分泌的唾液都是那么地香甜，完全感受不到一些劣质茶叶的苦涩感。

【注意】西湖龙井冲泡时水温一般在85℃左右口感最佳。

【半岛购物·明前龙井三大保证】

  产地保证        茶园面积覆盖达千余亩，强大的自然资源优势，卢正浩保障了您购买的西湖龙井茶正宗可靠。

  工艺保证        产区内的茶树统一进行悉心呵护照料、优质化管理，手炒中心的专业团队、精良技艺传承。

  品质保证         合作社对农药的使用管理严格，从茶园到茶杯不仅更健康化，而且省去多道中间商环节，使得成本降低。

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